"AUTOUR DE LA TRUFFE BLANCHE"

De la fin Mai à Mi-Août, Venez Découvrir et Déguster la "Tuber Aestivum"...
Ce menu est également proposé dans notre Forfait Spécial
"Chasse à la Truffe Blanche d'Eté" - Voir notre Coup de Coeur

Menu "Dégustation"

Carpaccio de Saint-Jacques, Huile d'Olives Truffée et Copeaux de Tuber Aestivum
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Risotto d'Asperges Vertes, Jus de Veau et Lamelles de Truffes
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Filet de Daurade en Ecailles de Truffes Accompagné de son Emulsion Crémeuse
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Faisselle à l'Huile d'Olives et à la Truffe
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Crème Brûlée Truffée

Prix Net par Personne : 68 €